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Música a través del tiempo, o guía para escuchar música cronológicamente?

El año 2018 cursaba mi primer año de Apreciación Musical, clase que me entusiasmó demasiado al ser bastante especial: se trataba de escuchar. Había pasado 4 años tocando obras de las que, honestamente, a veces no tenía ni la mas mínima idea acerca de su contexto, ni del compositor en sí, porque a veces en el conservatorio, digamos que tenemos que tocar cosas que no nos apasionan demasiado... Así que era una clase que me venía excelente, pensé, como para llenar los vacíos y quizás entusiasmarme más por los compositores que desconocía y los períodos a los que, a veces, les hacia un poquiiiiiito el quite, en cuanto a la investigación y a empaparme de ellos. Pues bien, la clase, como era de primer año, constaba de ubicarnos en una suerte de línea de tiempo desde la edad media hasta el nacionalismo -a grandes rasgos-, pues la clase de historia universal(la cual tomo este año) se encargó de profundizar y estirar la línea de tiempo inicial, ya que partimos estudiando la historia de la música

Tortilla de zanahorias

Hay diversas formas de cocinar las verduras y a la vez volverlas más apetecibles para el paladar. Una de ellas es hacerlas tortillas. Como hay tantas verduras, existe una infinidad de tortillas(Dah) pero hoy me centraré en la tortilla de zanahorias como la hago yo. Necesitamos: 2 o 3 zanahorias(depende del tamaño, si son muy grandes necesitaremos solo 2, sin embargo si son pequeñas y/o medianas, 3. 1 cebolla Aceite  Sal  2 o 3 huevos Preparación: Partimos rallando las zanahorias y cortando las cebollas en cuadritos para luego echarlas en un sarten con una cucharadita de aceite mas o menos. Las freímos hasta que las cebollas queden transparentes y las zanahorias con un naranjo no tan vivaz. Luego tomamos los huevitos y separamos las yemas de las claras. Las claras las pondremos en un bol y batiremos hasta que obtengamos un batido espumoso. Agregamos las zanahorias con las cebollas y las yemas y mezclamos todo hasta que quede uniforme. Si lo desean, pueden agregar algunas hojas de cilant

Charquicán a mi estilo

De pequeña mi abuela no me dejaba cocinar, solo mirar. Supongo que esperaba a que algún día aprendiera, pero sin la parte más importante del aprendizaje: la praxis.  Cuando se murió, nos quedamos solas con mi mamá en la casa y mi mamá se empezó a hacer cargo de los almuerzos, pero yo siempre sentí curiosidad por cocinar cosas mas diversas que unos huevos, unos fideos o algún arroz con hamburguesas o bistec. Mi mamá fue quien me dejó por fin cocinar y probar a diestra y siniestra la cocina, y a pesar de que no partí cocinando charquican(ni recuerdo que fue lo primero que cocinéxdxd), al fin pude poner en práctica todos los años que pasé mirando como ellas cocinaban, curiosa de ver si es que algún día yo podría probar, sin dejar un desastre -.-''. Ahora, años(muchos) más tarde, cuando llevé el charquicán a la mesa de mi madrastra y mi padre, quedaron maravillados(ya, no se si sea para tanto, total con mi mamá comíamos a menudo y quizás no le pillábamos la gracia?) así que les com

Torta de yogur(distintos sabores) baja en azúcar

Ésta receta es hecha a base de la mayoría de las recetas que rondan por internet, salvo algunas cosas que quise editar porque me resultaron mejor a la hora de hacerla y estoy segura de que es una "buenísima" receta.  Hay que tener cuidado porque en verdad, a veces esas recetas pueden resultar pésimoXD(lo digo en base a mi experiencia), y además, si son torpes y apuretes como yo, incluso la receta -si no está bien explicada-, les puede llegar a confundir, así que trataré de ser lo más clara posible y sin más que acotar, a darle. Torta de yogur para 15 raciones. Ingredientes para el bizcocho: Podemos hacer el bizcocho de 2 formas; comprar un bizcocho hecho y cortarlo de manera que quede de unos 3-5cm. para rellenarlo o hacer nuestro propio bizcocho. Para hacer nuestro bizcocho necesitaremos: 1 paquete de galletas de champaña o 1 paquete de galletas de vino, o 1 paquete de galletas sabor vainilla bajas en azúcar (en verdad hay harta variedad de galletas para escoger pero deben s